► Soutien mutuel régime éviction stricte PLV

[Cactus2002]

Merci @bad mom !! Justement, j'avais des inquiétudes sur mes apports en calcium..
Y a-t-il des mamans en éviction sur le forum en ce moment ?

Toute ma vie (allergie)

 

[Gaelle67]

Merci @bad mom !! Justement, j'avais des inquiétudes sur mes apports en calcium..
Y a-t-il des mamans en éviction sur le forum en ce moment ?

Oui

 

[c_elo]

Je suis en éviction aussi pour toujours @Cactus2002 car je suis intolérante aux plv, mais aussi aux oeufs, au blé / maïs / orge, noix de cajou pistaches, petits pois.. et pour le reflux de Minipuce j'ai ajouté soja, et laits de brebis et chèvre. Ça fait une sacrée liste au final

 

[Cactus2002]

Je suis en éviction aussi pour toujours @Cactus2002 car je suis intolérante aux plv, mais aussi aux oeufs, au blé / maïs / orge, noix de cajou pistaches, petits pois.. et pour le reflux de Minipuce j'ai ajouté soja, et laits de brebis et chèvre. Ça fait une sacrée liste au final

Je crois que je gagne:
Plv, œufs, fruits à coque, banane, kiwi, céleri, tomate, épices, bœuf, pomme, abricot, pêche, framboise, courge, concombre, cumin, aneth, romarin, ail, aubergine, petits pois, cacao.
Et j'en oublie probablement
Mais je compatis pour le blé. C'est quand même pratique pour la pâtisserie quand on enlève les œufs

 

[c_elo]

Tu gagnes haut la main, mais ce concours est très nul !!
Je me débrouille pour la pâtisserie, je mets de l'épeautre. Enfin là je n'en mets plus car miss semble réagir au gluten, donc je fais tout au riz + sarrasin.

 

[mali&soso]

Je crois que je gagne:
Plv, œufs, fruits à coque, banane, kiwi, céleri, tomate, épices, bœuf, pomme, abricot, pêche, framboise, courge, concombre, cumin, aneth, romarin, ail, aubergine, petits pois, cacao.
Et j'en oublie probablement
Mais je compatis pour le blé. C'est quand même pratique pour la pâtisserie quand on enlève les œufs

Bonjour, as tu des pistes pour tes multiples allergies? Hyper perméabilité des intestins? Enfete tu réagis aux aliments riches en histamines..

 

[bad mom]

@c_elo en éviction pour des raisons médicales pour moi et mini est allergique au lactose.

J'ai réussi à faire une baguette au levain sans gluten : sarrasin riz tapioca et pomme de terre.

 

[c_elo]

@c_elo en éviction pour des raisons médicales pour moi et mini est allergique au lactose.

J'ai réussi à faire une baguette au levain sans gluten : sarrasin riz tapioca et pomme de terre.

J'ai vraiment du mal avec la boulange sans gluten, ça ne monte jamais comme je voudrais

 

[Cactus2002]

Bonjour, as tu des pistes pour tes multiples allergies? Hyper perméabilité des intestins? Enfete tu réagis aux aliments riches en histamines..

Non pas forcément aux aliments riches en histamine. Je ne réagis pas du tout aux sardines en boîte par ex, ce qui est très riche en histamine. C'est génétique. Plusieurs ancêtres qui avaient la même chose, frères aussi

 

[bad mom]

J'ai vraiment du mal avec la boulange sans gluten, ça ne monte jamais comme je voudrais

As tu testé la cuisson vapeur ?

Recette de printemps : Pain de quinoa à la vapeur

Sa consistance est celle d'une brioche (il est donc facile à trancher et à tartiner), ne possède pas de croûte mais est suffisamment aéré et lève d'1/3 : étonnant pour un pain à base de farine sans gluten, et donc non panifiable ! Son seul bémol est le coût (la farine de quinoa étant encore […]

www.ecolopop.info

 

[c_elo]

Non je n'ai pas essayé ! Je n'ai qu'une cocotte-minute, ça ne marche pas je pense ? Il vaut mieux un cuit vapeur ?

 

[bad mom]

Non je n'ai pas essayé ! Je n'ai qu'une cocotte-minute, ça ne marche pas je pense ? Il vaut mieux un cuit vapeur ?

Tu mets le panier sur une casserole avec un couvercle
Ou tu l'utilise sans pression
Par contre mette un papier sulfurise dessus car l'eau va gouter et tu risques d'avoir une éponge.

Ça fonctionne avec toutes les farines non panifiables

 

[c_elo]

J'essaie le weekend prochain !! Merci

 

[bad mom]

J'essaie le weekend prochain !! Merci

Attend d'essayer avant de me remercier
Consistance brioche ou pain de mie sans croûte et se conserve au frigo

 

[c_elo]

Attend d'essayer avant de me remercier
Consistance brioche ou pain de mie sans croûte et se conserve au frigo

D'accord au petit poil
Je trouve que le pain de riz qu'on trouve en Biocoop est un peu collant, ça changera un peu

 

[4filleset1chiot]

Bonjour ma petite mémère a 6semaines et un rgo elle est sous omeprazole mais je ne vois pas de différence, elle a aussi des coliques et des selles rare je vais donc me lancer dans l'éviction au plv, je voulai savoir si j'avais droit au lait d'amande, et au produit à base de soja (crème, yaourt,....) j'ai entendu parler des allergènes croisés mais je n'y connais pas grand chose, je dois aussi arrêter l'haché,...? Merci et courage à toute

 

[Zina41]

Bonjour ma petite mémère a 6semaines et un rgo elle est sous omeprazole mais je ne vois pas de différence, elle a aussi des coliques et des selles rare je vais donc me lancer dans l'éviction au plv, je voulai savoir si j'avais droit au lait d'amande, et au produit à base de soja (crème, yaourt,....) j'ai entendu parler des allergènes croisés mais je n'y connais pas grand chose, je dois aussi arrêter l'haché,...? Merci et courage à toute

Bonjour,

Je suis dans une démarche similaire avec mon bébé de presque 8 semaines. Le lait d'amande, oui je pense que c'est ok. Perso, je prends du lait de coco enrichi en calcium, car il faut faire attention à ça je pense. Le bébé ayant de gros besoins, c'est toi qui risque de te retrouver en carence ! Le lait de soja est à proscrire, car il y a un risque de déséquilibre hormonal pour le bébé suspecté. Mises plutôt sur le lait de chèvre et de brebis !
Pour le reste, j'ai pas encore creusé à fond le sujet : je tâtonne aussi !

 

[bad mom]

Si vraiment vous voulez être rigoureuses il faut supprimer toutes les noix (coco, cajou, Amande...) mais honnêtement ça devient invivable et en plus vous ne saurez jamais si ce sont les plv ou les noix qui font réagir....

Pour le soja dans un premier temps le garder peut être judicieux pour les mêmes raisons.

En lait sans noix : quinoa riz avoine...

 

[bad mom]

Bonjour,

Je suis dans une démarche similaire avec mon bébé de presque 8 semaines. Le lait d'amande, oui je pense que c'est ok. Perso, je prends du lait de coco enrichi en calcium, car il faut faire attention à ça je pense. Le bébé ayant de gros besoins, c'est toi qui risque de te retrouver en carence ! Le lait de soja est à proscrire, car il y a un risque de déséquilibre hormonal pour le bébé suspecté. Mises plutôt sur le lait de chèvre et de brebis !
Pour le reste, j'ai pas encore creusé à fond le sujet : je tâtonne aussi !

Le calcium on en trouve pas beaucoup dans le lait en fait les légumes verts en contiennent plein (y'a eut un lien sur ce sujet poster plus haut)
Donc le côté enrichi c'est pour le fun

 

[Zina41]

Le calcium on en trouve pas beaucoup dans le lait en fait les légumes verts en contiennent plein (y'a eut un lien sur ce sujet poster plus haut)
Donc le côté enrichi c'est pour le fun

Ah Ok ! J'ai cédé à l'effet de mode ! (et à la gourmandise aussi ! C'est bon le lait de coco ! )