LaVosgienne
Fontaine de lait
notre miss a 9 mois et dévore lentilles, pois chiches et flageolets (DME, donc entiers, pas en purée). Certes, elle fait des prout de temps en temps, mais au delà, tout roule !
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Les petits plats dans les grands
- Démarrée par ParisianLawyer
- Date de début
Bonsoir Team purée,
Tests du week-end :
Blettes + pdt + 1 pointe de crème
J'ai prépare variante avec blettes + haricots verts + pdt car le goût des blettes est fort pour certains
Il a grave adoré
Sinon, j'ai fait un peu avec ce qu'il restait haricots verts et potiron. C'était un peu fadouille donc j'ai ajouté de la coriandre, très bien aussi, ça relève le goût !!
Tests du week-end :
Blettes + pdt + 1 pointe de crème
J'ai prépare variante avec blettes + haricots verts + pdt car le goût des blettes est fort pour certains
Il a grave adoré
Sinon, j'ai fait un peu avec ce qu'il restait haricots verts et potiron. C'était un peu fadouille donc j'ai ajouté de la coriandre, très bien aussi, ça relève le goût !!
Pour info je l'ai mis en poudre (idem pour le cumin), ça permet de mieux doser.
Pour varier les plaisirs pour le sucré, j'ai déjà testé (à ajouter quand tu fais cuire) 1/4 de gousse de vanille, ou cannelle (soit en bâton au moment de la cuisson soit en poudre quand tu mixes) et anis étoilé (badiane)
Pour varier les plaisirs pour le sucré, j'ai déjà testé (à ajouter quand tu fais cuire) 1/4 de gousse de vanille, ou cannelle (soit en bâton au moment de la cuisson soit en poudre quand tu mixes) et anis étoilé (badiane)
Je déterre un peu ce topic.
Test concluant du week-end : compote pommes dattes
Je suis pas fan des dattes mais en en voyant des belles dattes fraîches au marché, j'ai craqué. C'était des Medjoul donc de grosses dattes.
Donc recette hyper faciles : 3 pommes (taille normale) + 2 grosses dattes au babycook. N'enlevez pas la peau de la datte, elle se détachera hyper facilement après cuisson.
Il suffit juste après d’éplucher les dattes, d'enlever le noyau et de tout mixer. Je craignais que ca ne soit trop fibré et bien pas du tout et ca se mélange très bien. Et j'ai trouvé ca bon
Test concluant donc !
Test concluant du week-end : compote pommes dattes
Je suis pas fan des dattes mais en en voyant des belles dattes fraîches au marché, j'ai craqué. C'était des Medjoul donc de grosses dattes.
Donc recette hyper faciles : 3 pommes (taille normale) + 2 grosses dattes au babycook. N'enlevez pas la peau de la datte, elle se détachera hyper facilement après cuisson.
Il suffit juste après d’éplucher les dattes, d'enlever le noyau et de tout mixer. Je craignais que ca ne soit trop fibré et bien pas du tout et ca se mélange très bien. Et j'ai trouvé ca bon
Test concluant donc !
Cégu
Voie lactée
@ParisianLawyer , tu sais à partir de quel âge on peu donner des dattes ?
@cegu : sur certains sites ils disent 1 an mais sans aucune explication.
Sur le site de cubes et petits pois, ils disent à partir de 6 mois.
Pour moi, c'est pas allergisant particulièrement, proche du pruneau qu'on donne souvent tôt donc pas de souci à mon sens à 6 mois.
J'en ai pas donné au mien à 6 mois parce que ce n'était pas la saison
Comme ça peut être laxatif (comme le pruneau) je pense que c'est mieux de le mélanger avec la pomme.
En cas de doute, tu peux toujours préparer des bonnes compotes et les congeler pour un peu plus tard !
Moi je donne les fruits de saison du marché, donc cet été j'ai préparé par exemple des compotes pommes / abricot ou pommes / fraises et comme ça il peut en manger hors saison
Sur le site de cubes et petits pois, ils disent à partir de 6 mois.
Pour moi, c'est pas allergisant particulièrement, proche du pruneau qu'on donne souvent tôt donc pas de souci à mon sens à 6 mois.
J'en ai pas donné au mien à 6 mois parce que ce n'était pas la saison
Comme ça peut être laxatif (comme le pruneau) je pense que c'est mieux de le mélanger avec la pomme.
En cas de doute, tu peux toujours préparer des bonnes compotes et les congeler pour un peu plus tard !
Moi je donne les fruits de saison du marché, donc cet été j'ai préparé par exemple des compotes pommes / abricot ou pommes / fraises et comme ça il peut en manger hors saison
Dernier test :
Pommes poires fleur d'oranger
Pour envrion 300 grs de compote
2 pommes
1 poire
Eau de fleur d'oranger
Faire cuire les fruits au babycook
Mixer les fruits (+ ou - jus de cuisson selon la texture desirée)
Ajouter qq gouttes d'eau de fleur d'oranger et melanger
Et c'est tout
Pommes poires fleur d'oranger
Pour envrion 300 grs de compote
2 pommes
1 poire
Eau de fleur d'oranger
Faire cuire les fruits au babycook
Mixer les fruits (+ ou - jus de cuisson selon la texture desirée)
Ajouter qq gouttes d'eau de fleur d'oranger et melanger
Et c'est tout
Test du jour
Pommes clémentines
Je vais bientôt avoir fini mon tour des fruits de saison
3 pommes
1 ou 2 clémentines
Couper les pommes en dés
Prélever les quartiers de clementines (sans les membranes)
Mettre le tout au babycook (ou faire compoter a la casserole avec de l'eau si vous avez pas)
Mixer avc pas mal de jus de cuisson
Verdict : ca change un peu meme si c'est pas extraordinaire au goût
Le loulou a apprécié. Mais je me.demande s'il ne préfère pas la phase DME qui precede qui consiste a manger lzs ingredients crus pendant que je les découpe
Pommes clémentines
Je vais bientôt avoir fini mon tour des fruits de saison
3 pommes
1 ou 2 clémentines
Couper les pommes en dés
Prélever les quartiers de clementines (sans les membranes)
Mettre le tout au babycook (ou faire compoter a la casserole avec de l'eau si vous avez pas)
Mixer avc pas mal de jus de cuisson
Verdict : ca change un peu meme si c'est pas extraordinaire au goût
Le loulou a apprécié. Mais je me.demande s'il ne préfère pas la phase DME qui precede qui consiste a manger lzs ingredients crus pendant que je les découpe
Pour agrémenter les compotes de pommes, je faisais tremper des fruits séchés type abricots ou figues dans un jus d'agrumes (orange, orange sanguine, pomelos) pour les réhydrater.
Je les ajoutais à la pomme cuite et je lisais le tout.
Mais alors aujourd'hui lever la peau de la clémentine, séparer méticuleusement les tranches et les manger, ça n'a rien à voir! Je crois qu'ils adorent quand ça éclate dans leur bouche non?
Je les ajoutais à la pomme cuite et je lisais le tout.
Mais alors aujourd'hui lever la peau de la clémentine, séparer méticuleusement les tranches et les manger, ça n'a rien à voir! Je crois qu'ils adorent quand ça éclate dans leur bouche non?
Très bonne idée les fruits secs réhydratés. J'y ai meme pas pensé parce que je mange jamais de fruits secs
C'est bien relou de faire des supremes d'agrumes mais j'avais envie de tester un truc
Il adore aussi les manger crus et oui ils aiment bien la suprise du truc qui explose en bouche
C'est bien relou de faire des supremes d'agrumes mais j'avais envie de tester un truc
Il adore aussi les manger crus
et oui ils aiment bien la suprise du truc qui explose en bouche
Purée d'hiver pour bébé bobo
Petite recette improvisée avec les légumes du marché
1 blanc de poireau
1 navet
1 carotte
1 peu de chou kale
Comme d'hab, le tout au babycook et mixé
C'est une purée qui a pas mal de texture, le petit a apprécié
Petite recette improvisée avec les légumes du marché
1 blanc de poireau
1 navet
1 carotte
1 peu de chou kale
Comme d'hab, le tout au babycook et mixé
C'est une purée qui a pas mal de texture, le petit a apprécié
Claere
Période de pointe
Tu peux prendre les ingrédients et ne pas les mixer ou peu
Ou faire des soupes ! Poireaux carottes pdt chou kale ca marche !
Alors le mien a eu des pâtes et du riz relativement tard (pas grave car il avait deja eu du glute et des cereales a base de riz.
En fait le riz, nous on mange que du riz gluant (riz rond cuit au rice cooker) et en fait le plus simple c'est de lui donner direct un petit bout et il se debrouille.
Pour les pates, j'ai fait des pates alphabet c'est tout petit, je les ai ajoutees direct dans la puree
Claere
Période de pointe
Tu peux mixer le riz si ton bébé a du mal, avec mon petit bout de 15 mois c'est pas toujours évident. Des fois il accepte bien les petits grains de riz, d'autres fois il me recrache tout et ça passe mieux une fois que c'est mouliné. Pour les pâtes c'est pareil, même si des fois il a mangé des petits macaronis dans la purée...
Il est pas pressé de grandir, mon petit chat !
Il est pas pressé de grandir, mon petit chat !
Le mien a 15 mois aussi et ca fait environ 3 mois qu'il accepte bien les bouts dans la purée