Les petits plats dans les grands

[Eclira]

Pourquoi les œufs @Mamenrond ?

C'est marrant comme on a chacun nos habitudes et nos craintes
Les œufs il en mange ici, ça me pose pas de problème et il en mange un entier depuis... le début !
Par contre j'ai vu que tu lui donnes des lardons et ça par exemple c'est carrément non pour moi (j'adore ça aussi les lardons mais ça n'a aucun intérêt diététique vu que c'est du mauvais gras et du sel voir même du fumé que c'est cancérigène...) !
Il a du jambon a la crèche (et du salami aussi je crois), je préfèrerais pas mais bon là bas on peut pas contrôler donc a la maison c'est aucune charcuterie !

 

[Elyuna]

Mets un oeuf de moins dedans et ça ira
J'avoue je ne me prends plus la tête avec les quantités de protéines, etc...
Elle mange beaucoup d'œuf, elle adore ça!!!


J'espère qu'il aimera et qu'il mangera bien!!
Ici elle fait dodo


Edit: Comme Eclira! Les lardons quasi jamais et sinon, jambon à la place (chez mes parents dans leur quiche)!
Ici quasi plus de viande...

 

[ParisianLawyer]

@Mamenrond : oeuf depuis ses 6 mois ici alors que pédiatre recommande 12 mois. Jamais de problème et il adore

 

[Eclira]

Ah oui, c'est vrai d'ailleurs, tu mets combien d'oeuf dans tes quiches ?

Notre recette de base ici c'est 2 œufs + 200 ml de lait végétal ou de vache. Pour plein de legumes. Et on a 4 portions pour nous plus 1 pour le crapouillot donc je considère ça même pas comme un apport protéique pour lui

 

[Eclira]

@Mamenrond : oeuf depuis ses 6 mois ici alors que pédiatre recommande 12 mois. Jamais de problème et il adore

J'ai l'impression que l'oeuf c'est le truc sur lequel les pédiatres sont le moins d'accord dessus

 

[Mamenrond]

Je crains en effet de donner trop de protéines... Je mets beaucoup plus d'œufs que toi dans mes quiches @Eclira, selon la taille je mets 4 ou 5 œufs + un jaune dans la pâte...
Les lardons c'est vrai que j'avais hésité, et finalement j'avais coupé des tous petits bouts dans le rose, pas de gras... Mais je n'en donnerai plus du coup

Sinon le one pot au saumon c'était pas mal du tout, je me garde la recette de côté !
Bon ça ne rivalise pas avec un risotto dont il raffole mais on ne peut pas se nourrir exclusivement de riz !

Bon sinon... Je me rends compte que je ne le laisse pas assez manipuler la cuillère et il est trèèès loin de savoir manger "tout seul". Faudrait que j'arrive à lâcher prise la dessus, mais l'idée qu'il jette par terre la nourriture et qu'elle soit gâchée je ne supporte pas

 

[Eclira]

4 ou 5 œufs pour quelle taille de moule du coup ? Ça m'intrigue, si je met le double de flan, faudrait que je prenne un moule à gâteau pour que ça rentre en hauteur je pense

Tu fais comme tu veux pour les lardons hein, chaque famille a ses habitudes, c'était juste une constatation

Pour la nourriture au sol, ici on récupère pour lui ou pour nous
Et franchement depuis qq mois, y en a beaucoup moins, on remarque bien quand il veut plus manger et juste jouer avec !

Il mange le yaourt tout seul maintenant en tenant son pot et sa cuillère, c'est trop mignon à voir (avant que ça devienne tout blanc de yaourt partout )

 

[Mamenrond]

Eeeuh ben une grande tourtière, je ne sais pas quel diamètre elle fait
Peut être qu'il me faudrait un plat plus haut et moins large pour avoir moins besoin de "liquide"...
J'ai hésité à lui laisser la cuillère tout à l'heure et puis je n'ai pas osé

 

[Eclira]

Il va peut être t'épater

 

[BeatriceRB]

Moi aussi je met 4 oeufs dans la quiche. Mais moins de liquide. Et pas de légume (je ne serais pas si malheureuse chez tes bp @Eclira ).
Pour lrs oeufs le médecin m'avait dit dès 4 mois, blanc et jaune).

Et c'est quoi des one pot pasta ?

Moi je commence à me sentir frustrée avec une micropuce sans dent 1 an le 18 ), mais on va tester nouilles sautées. Et risotto aussi vu que ça semble bien marcher pour ton petit @Mamenrond .

 

[Belfée]

Ici j'évite aussi les protéine animale en tout cas le soir.
J'avais entendu que c'était plus difficile au niveau de l'assimilation donc à éviter les soirs.

Sinon ici j'ai réussi à faire un gros travail sur moi car minichou met les mains, la cuillère et crepite de partout.
Après maintenant il s'applique vraiment avec la cuillère c'est trop mignon...
Et pareil quand il n'a plus faim il jette sa cuillère et commence à jouer avec son plat donc j'enlève.

A midi j'avais fait lentilles corail avec carottes au lait de coco et curry et un peu d'ail. J'ai trouvé que c était bien sympa mais les enfants eux n'étaient pas vraiment d'accord avec moi

 

[Kiwiii]

@BeatriceRB ma chouquette a sorti sa 1ère dent à 13 mois et demi

Édit : mais elle machouillait des entrecôtes depuis qq mois

 

[ParisianLawyer]

J'ai l'impression que l'oeuf c'est le truc sur lequel les pédiatres sont le moins d'accord dessus

Oui c'est pour ca que je n'ai pas écouté

@Mamenrond : faut quand meme se detendre sur les protéines, comme nous (je veux dire adultes) tu peux equilibrer sur la semaine

 

[Lumi]

Moi c'est le gobelet que j'ai laissé à l'hippocampe ce soir il l'a pris avec deux mains, l'a porté à sa bouche, l'a incliné... puis l'a totalement renversé dans l'autre sens sous le regard blasé du papa en charge du nettoyage post-repas

 

[Mamenrond]

@BeatriceRB le one pot pasta c'est quand tu mets tous les ingrédients dans le même récipient, dont les pâtes sèches avec juste ce qu'il faut d'eau pour les cuire, et comme ça tout cuit en même temps.. Un peu comme un risotto mais avec des pâtes
En exemple je me suis inspirée de cette recette : http://quandnadcuisine.over-blog.com/2015/06/one-pan-pasta-aux-deux-saumons.html
Je n'ai pas tout respecté (comme souvent) j'ai mis des spaghettis que j'avais cassés (avais plus de coquillettes sous la main
), j'ai mis le saumon avant la fin pour être sûre qu'il soit bien cuit pour Loulou... Bref faut s'adapter !

Je n'avais pas pensé aux protéines le soir...
[HASHTAG]#mamanatoutfaux[/HASHTAG]
J'ai toujours fait mes quiches le soir, je n'imagine pas du tout en faire un midi (j'suis bizarre des fois...)
Pour le coup de la cuillère, je me disais que peut-être je pourrais investir dans une dînette et voir comment il se débrouille
Par contre le gobelet il gère plutôt bien !

 

[Mamenrond]

Et voilà @Mamenrond qui retombe dans ses travers : ce soir c'était quiche épinards chèvre avec une pauvre pâte brisée et 4 œufs.. Mais y a un petit détail que j'avais zapé
Je ne sais pas vous, mais chez nous la quiche ça fait 2 repas du soir donc 4 œufs pour 3 personnes pendant 2 repas ça fait moins d'un œuf par part, allez j'arrête de psychoter....
Sinon il a adoré !

 

[Eclira]

Chez nous aussi la quiche à 2 œufs fait au moins 2 repas pour 2 adultes + 1 repas du crapouillot
La quiche à 1 œuf aussi
Même la quiche sans œuf (c'est plus une quiche dans ce cas non ? )

 

[Mamenrond]

Du coup le ratio œuf / repas est tout à fait raisonnable... Mais quand même je n'ai pas l'impression que ma quiche soit trop "mouillée" avec 4 œufs

Sinon j'ai testé la recette de pâte feuilletée @Belfée, ça sent le gros loupé.. J'ai fait en galette aux pommes, c'est au four je verrai bien, mais quand j'ai coupé le pâton en deux il n'y avait pas trace de feuilletage donc à mon avis.... Pfff la honte de présenter une galette ratée, j'ai envie d'aller en acheter une mais monsieur ne veut pas.. Quelle idée j'ai eu de tester cette recette avec des invités aussi, le pire c'est que je ne vois pas trop ce que j'ai mal fait

 

[Belfée]

@Mamenrond alors?

Après pour une prochaine fois tu peux ajouter un ou deux tours pour le feuilletage...

 

[Mamenrond]

Alors finalement elle n'était pas trop mal Mais je pense qu'elle pourrait être mieux vu la photo sur le blog...
La prochaine fois je couperai le beurre en plus petits morceaux et à l'avance en remettant bien au frigo pour qu'ils soient bien froid, car la à chaque tour j'avais du beurre collé au rouleau... Je pense qu'elle était trop collante... Mais bon on s'est régalés quand même, malgré la raclette qu'on s'est enfilée avant