► Diversification et intolérance aux protéines de lait de vache

[Dinaïsse]

Bonjour à toutes

Je suis nouvelle sur le forum.
Je suis maman d'une choupinette qui a eu 1 an le 22 octobre et qui est iplv. Je suis en train de réintroduire progressivement dans mon alimentation.
J'ai vu le médecin jeudi pour les vaccins et elle m'a dit que le lait n'est désormais plus l'aliment principal de ma fille et que désormais elle devait le prendre après ses repas. Bon j'avoue que ça m'arrange un peu car je ne tire plus que 200 ml par jour alors qu'elle boit entre 400 et 450 ml quand elle est chez nounou.
Et comme elle est iplv je ne peux pas remplacer un bibi par un fromage ou un yaourt.
De ce fait elle prendrait plat + compote + lait le midi et compote + 90 ml de lait + une crème modilac au gouter (avant elle prenait entre 180 et 210 ml de lait au gouter).

Qu'en pensez-vous et comment faites-vous?
Est-ce qu'il existe des recettes de desserts à base de lait maternel ?

Merci de vos réponses

 

[Alix]

Bonjour Dinaïsse

Tout va dépendre de la quantité de solides que ta fille est prête à accepter mais à 1 an et 1 mois, elle peut parfaitement manger comme vous. Les recommandations et les quantités d'aliments solides sont souvent basés sur les besoins de bébés nourris au lait artificiel. Tu peux donc tout à fait lui proposer un repas le soir, des goûters, un petit déjeuner, plusieurs en-cas sur la journée.

Le fait de faire 3 repas par jour et d'avoir entrée-plat-dessert est quelque chose de culturel : il n'y a aucune obligation de nombre de repas et de contenu pour un enfant, à partir du moment où il a accès à des aliments sains et qu'il peut s'équilibrer sur la semaine. Il est par exemple fréquent qu'un bambin ne mange que des féculents à un repas, puis ne veuille que des légumes au suivant et de la viande après. C'est normal et habituel.

Des études ont été faites et il a par exemple été observé dans un orphelinat où on mettait des plats d'aliments séparés à hauteur d'enfant (un plat de fruits, un plat de féculent, un plat de viande ...) que les enfants avaient tendance à ne manger qu'une sorte d'aliment mais que sur la semaine, tous avaient reçu un apport équilibré car ils avaient spontanément varié leurs choix.

J'ai donc envie de te dire de te faire confiance, de suivre les envies de ta fille selon ce que tu lui présentes et de te dire qu'effectivement, tu n'allaites plus un bébé à la demande mais une bambine qui peut entendre que parfois, tu n'es pas disponible pour lui donner le sein mais qu'elle peut avoir un en-cas ou un verre d'eau en attendant.

Si elle tète encore plusieurs fois par jour en parallèle d'une alimentation diversifiée, elle aura largement ce dont elle a besoin même sans produits laitiers. Il existe effectivement des recettes au lait maternel que tu trouveras sur le forum: je laisse les spécialistes des crèmes dessert maternelles te donner leurs astuces

 

[SEmilie]

Bonsoir,

alors je commence tout juste à réintroduire des produits laitiers (vache) dans mon alimentation et celle de ma fille (22 mois).
La gastropédiatre nous a dit d'y aller très doucement et on fait très très doucement car on a peur de lui faire mal.
Elle nous a dit de commencer par des biscuits type petits beurre car ils sont très cuits et les plv sont en parties détruites. On a testé plusieurs fois avant de passer à l'étape suivante.
Ensuite fromage cuit dans des plats. Pareil testé plusieurs fois. On en est à cette étape et la semaine prochaine on attaque la suivante.
Prochaine étape: yaourt cuit dans des plats (gâteau au yaourt par exemple) (yaourt dans des pots en verre car ils sont chauffés plus longtemps).
Ensuite fromage cru, puis yaourt cru puis lait cuit puis lait cru.
Voilà notre programme de réintroduction.

Pour ce qui est du lait avant ou après le repas solide de ta fille, c'est à toi de voir. Tu peux toujours proposer le sein avant les solides quand elle est avec toi histoire de bien continuer à stimuler ta lactation et qu'elle reçoive tout le lait dont elle a besoin.

Il y a un post sur le forum créé par Nat08 avec des recettes au lait artificiel. Je vais essayer de te le retrouver si jamais tu veux cuisiner avec du lait de riz infantile.
Pour ce qui est des recettes au lait maternel, je le cuisine comme du lait normal pour faire des crèmes pâtissières ou tout autre dessert nécessitant du lait. Maman, papa, la puce, tout le monde en mange (je me limite à nous ).
Sinon j'utilise aussi le "lait d'amande" pour cuisiner en remplacement du lait (mais d'un point de vue nutritionnel, ça ne remplace pas le lait). Et le matin, je dirais vers 1 an, ma fille a commencé à petit déjeuner dans mon bol de lait d'avoine+cacao en trempant des tartines dedans. Maintenant elle a son propre bol de lait d'avoine le matin.

Jusqu'à il y a peu, son seul apport laitier c'était moi.

 

[SEmilie]

http://forum.lllfrance.org/threads/recettes-au-lait-maternel.8600/
http://forum.lllfrance.org/threads/cuisiner-avec-le-lait-maternel.7608/#post-83237
http://forum.lllfrance.org/threads/lait-congelé-recettes.6234/

http://forum.lllfrance.org/threads/...iques-ou-intolérants-aux-plv.7892/#post-86408. Il faut voir avec Nat si elle peut te scanner les pages de son livre si tu es intéressée.

 

[cagouille]

J'ai vu le médecin jeudi pour les vaccins et elle m'a dit que le lait n'est désormais plus l'aliment principal de ma fille et que désormais elle devait le prendre après ses repas.

je rebondis sur ça, elle peut prendre le lait avant ou après ses repas solides, peut importe, il n'y a pas de règle. de toutes façons ta fille saura équilibres ses prises alimentaires si elle a accès à des aliments sains et à ton sein à volonté en ta présence c'est pas au pédiatre de décider de ça.
pour ce qui est des aliments donnés à bébé en ton absence, voilà ce que dit le Dr Newman : "Trois ou quatre bonnes tétées sur 24 heures avec en plus une alimentation solide variée donnent aux bébé tout ce dont il a besoin sur le plan nutritionnel, et il n'a donc pas besoin d'un autre type de lait quand vous êtes absente. Bien sur, les aliments solides peuvent être mélangés avec du lait exprimé, ou un autre lait, mais ce n'est pas nécessaire."
http://www.lllfrance.org/vous-infor...-feuillet-17-que-donner-bebe-en-absence-maman
tu peux donc fournir à la nounou ce que tu tires et pour le reste de ses repas, les solides suffiront, même s'il n'y a pas de produits laitiers.

 

[Nat08]

Coucou,
En ce qui concerne les recettes à base de lait artificielle, tu peux les demander en pharmacie je pense (il y a Modillac et Picot qui font leur petit livre, tu peux aussi en trouver sur leur site internet). Si jamais tu ne les trouve pas, je te scannerai tout ça avec plaisir ^^.

 

[Dinaïsse]

je rebondis sur ça, elle peut prendre le lait avant ou après ses repas solides, peut importe, il n'y a pas de règle. de toutes façons ta fille saura équilibres ses prises alimentaires si elle a accès à des aliments sains et à ton sein à volonté en ta présence c'est pas au pédiatre de décider de ça.
pour ce qui est des aliments donnés à bébé en ton absence, voilà ce que dit le Dr Newman : "Trois ou quatre bonnes tétées sur 24 heures avec en plus une alimentation solide variée donnent aux bébé tout ce dont il a besoin sur le plan nutritionnel, et il n'a donc pas besoin d'un autre type de lait quand vous êtes absente. Bien sur, les aliments solides peuvent être mélangés avec du lait exprimé, ou un autre lait, mais ce n'est pas nécessaire."
http://www.lllfrance.org/vous-infor...-feuillet-17-que-donner-bebe-en-absence-maman
tu peux donc fournir à la nounou ce que tu tires et pour le reste de ses repas, les solides suffiront, même s'il n'y a pas de produits laitiers.

Sauf que si elle n'a pas sa quantité

Coucou,
En ce qui concerne les recettes à base de lait artificielle, tu peux les demander en pharmacie je pense (il y a Modillac et Picot qui font leur petit livre, tu peux aussi en trouver sur leur site internet). Si jamais tu ne les trouve pas, je te scannerai tout ça avec plaisir ^^.[/QUO

Coucou,
En ce qui concerne les recettes à base de lait artificielle, tu peux les demander en pharmacie je pense (il y a Modillac

je rebondis sur ça, elle peut prendre le lait avant ou après ses repas solides, peut importe, il n'y a pas de règle. de toutes façons ta fille saura équilibres ses prises alimentaires si elle a accès à des aliments sains et à ton sein à volonté en ta présence c'est pas au pédiatre de décider de ça.
pour ce qui est des aliments donnés à bébé en ton absence, voilà ce que dit le Dr Newman : "Trois ou quatre bonnes tétées sur 24 heures avec en plus une alimentation solide variée donnent aux bébé tout ce dont il a besoin sur le plan nutritionnel, et il n'a donc pas besoin d'un autre type de lait quand vous êtes absente. Bien sur, les aliments solides peuvent être mélangés avec du lait exprimé, ou un autre lait, mais ce n'est pas nécessaire."
http://www.lllfrance.org/vous-infor...-feuillet-17-que-donner-bebe-en-absence-maman
tu peux donc fournir à la nounou ce que tu tires et pour le reste de ses repas, les solides suffiront, même s'il n'y a pas de produits laitiers.

 

[Dinaïsse]

Bonjour Dinaïsse

Tout va dépendre de la quantité de solides que ta fille est prête à accepter mais à 1 an et 1 mois, elle peut parfaitement manger comme vous. Les recommandations et les quantités d'aliments solides sont souvent basés sur les besoins de bébés nourris au lait artificiel. Tu peux donc tout à fait lui proposer un repas le soir, des goûters, un petit déjeuner, plusieurs en-cas sur la journée.

Le fait de faire 3 repas par jour et d'avoir entrée-plat-dessert est quelque chose de culturel : il n'y a aucune obligation de nombre de repas et de contenu pour un enfant, à partir du moment où il a accès à des aliments sains et qu'il peut s'équilibrer sur la semaine. Il est par exemple fréquent qu'un bambin ne mange que des féculents à un repas, puis ne veuille que des légumes au suivant et de la viande après. C'est normal et habituel.

Des études ont été faites et il a par exemple été observé dans un orphelinat où on mettait des plats d'aliments séparés à hauteur d'enfant (un plat de fruits, un plat de féculent, un plat de viande ...) que les enfants avaient tendance à ne manger qu'une sorte d'aliment mais que sur la semaine, tous avaient reçu un apport équilibré car ils avaient spontanément varié leurs choix.

J'ai donc envie de te dire de te faire confiance, de suivre les envies de ta fille selon ce que tu lui présentes et de te dire qu'effectivement, tu n'allaites plus un bébé à la demande mais une bambine qui peut entendre que parfois, tu n'es pas disponible pour lui donner le sein mais qu'elle peut avoir un en-cas ou un verre d'eau en attendant.

Si elle tète encore plusieurs fois par jour en parallèle d'une alimentation diversifiée, elle aura largement ce dont elle a besoin même sans produits laitiers. Il existe effectivement des recettes au lait maternel que tu trouveras sur le forum: je laisse les spécialistes des crèmes dessert maternelles te donner leurs astuces

Bonsoir Alix
Il est vrai que je n'ai pas précisé son "menu" de la journée.
Le matin: tétée + 1 boudoir
Le midi : purée (200g légumes + féculents +10 g de viande) + 100g de compote
Gouter : 100g de compote + 1 crème dessert de 90 ml (quand elle est chez nounou) + lait avec céréales (nouveau depuis vendredi avant c'était 180 à 210 ml de lait + céréales + 100g de compote)
Vers 19h30 : tétée + purée ( 200 g légumes + féculents + 10 g de viande ) et souvent 1 galette de riz ou biscotte spéciale bebe le temps qu'on mange.
Avant le dodo : tétée.

Il faut que je précise que c'est un bebe glouton et que si je ne rationne pas ses solides elle ne ferait que manger.

Quand elle est avec moi elle a toujours la tétée avant ses solides.

Voilà. J'espère ne pas faire de bêtises

 

[Dinaïsse]

Bonsoir,

alors je commence tout juste à réintroduire des produits laitiers (vache) dans mon alimentation et celle de ma fille (22 mois).
La gastropédiatre nous a dit d'y aller très doucement et on fait très très doucement car on a peur de lui faire mal.
Elle nous a dit de commencer par des biscuits type petits beurre car ils sont très cuits et les plv sont en parties détruites. On a testé plusieurs fois avant de passer à l'étape suivante.
Ensuite fromage cuit dans des plats. Pareil testé plusieurs fois. On en est à cette étape et la semaine prochaine on attaque la suivante.
Prochaine étape: yaourt cuit dans des plats (gâteau au yaourt par exemple) (yaourt dans des pots en verre car ils sont chauffés plus longtemps).
Ensuite fromage cru, puis yaourt cru puis lait cuit puis lait cru.
Voilà notre programme de réintroduction.

Pour ce qui est du lait avant ou après le repas solide de ta fille, c'est à toi de voir. Tu peux toujours proposer le sein avant les solides quand elle est avec toi histoire de bien continuer à stimuler ta lactation et qu'elle reçoive tout le lait dont elle a besoin.

Il y a un post sur le forum créé par Nat08 avec des recettes au lait artificiel. Je vais essayer de te le retrouver si jamais tu veux cuisiner avec du lait de riz infantile.
Pour ce qui est des recettes au lait maternel, je le cuisine comme du lait normal pour faire des crèmes pâtissières ou tout autre dessert nécessitant du lait. Maman, papa, la puce, tout le monde en mange (je me limite à nous ).
Sinon j'utilise aussi le "lait d'amande" pour cuisiner en remplacement du lait (mais d'un point de vue nutritionnel, ça ne remplace pas le lait). Et le matin, je dirais vers 1 an, ma fille a commencé à petit déjeuner dans mon bol de lait d'avoine+cacao en trempant des tartines dedans. Maintenant elle a son propre bol de lait d'avoine le matin.

Jusqu'à il y a peu, son seul apport laitier c'était moi.

Je vois que l'on est au même stade dans la réintroduction sauf que je ne pensais pas qu'il y avait une différence entre les fromages cuits et les "crus". Ça expliquerait peut-être pourquoi ma fille réagi lorsque j'en mange.
Et merci pour l'info sur les yaourts en pot en verre car je ne savais pas

Pour les tétées je donne toujours avant les solides ( eh oui j'avais pensé aussi à un risque de baisse de lactation).

Chez nounou il y a une petite de 1 mois de plus que ma choupinette et apparemment elle mange moins donc ça me fait un peu peur. A midi elle a son plat et un petit suisse ( alors que moi c'est sin plat + du lait + une compote) et à 16h elle a 1 compote et un yaourt ( alors que nous c'est compote + crème modilac + lait avec céréales). J'ai peur de lui donner trop mais en même temps elle se régale.

 

[SEmilie]

Par "cuit" j'entends cuisiné (chauffé, gratiné...).

 

[Dinaïsse]

Oui

Par "cuit" j'entends cuisiné (chauffé, gratiné...).

j'avais compris. Mais je ne savais pas. Bon je ne vais pas commencer par une raclette ou une tartiflette mais un petit gratin pou

 

[SEmilie]

Oui il faut que le fromage soit cuit et non simplement fondu.
Je fais des quiches ou des tartes aux poireaux ou courgettes/échalotes.
On se régale. Un peu de comté ça change tout le goût.
Par contre depuis qu'on a réintroduit un peu de fromage 1 à 2 fois/semaine j'ai de nouveau plus d'acidité gastrique.
Et ma puce a eu bronchiolite et bronchite à 1 mois d'intervalle. Mais ça tombe en même temps que la reprise de la collectivité et que l'arrêt de l'anti-acide. Alors je ne sais pas ce qui est responsable.
On attend pour voir si ce n'est qu'une coïncidence.

 

[Dinaïsse]

Oui

Par "cuit" j'entends cuisiné (chauffé, gratiné...).

j'avais compris. Mais je ne savais pas. Bon je ne vais pas commencer par une raclette ou une tartiflette mais un petit gratin pour commencer. Merci pour l'info

 

[Dinaïsse]

Oui il faut que le fromage soit cuit et non simplement fondu.
Je fais des quiches ou des tartes aux poireaux ou courgettes/échalotes.
On se régale. Un peu de comté ça change tout le goût.
Par contre depuis qu'on a réintroduit un peu de fromage 1 à 2 fois/semaine j'ai de nouveau plus d'acidité gastrique.
Et ma puce a eu bronchiolite et bronchite à 1 mois d'intervalle. Mais ça tombe en même temps que la reprise de la collectivité et que l'arrêt de l'anti-acide. Alors je ne sais pas ce qui est responsable.
On attend pour voir si ce n'est qu'une coïncidence.

La mienne réagi en faisant des plaques sèches sur le corps et on s'est rendu compte vraiment de son intolérance par une cassure dans sa courbe de poids

 

[SEmilie]

oui en ce moment elle a aussi des plaques sèches sur le corps mais comme c'est l'hiver et que l'eau est très calcaire chez nous et que je ne mets pas de crème tous les jours...
Il n'y a pas de signe de reflux, les selles sont normales. Elle ne semble pas avoir mal au ventre (vomi+++ vendredi mais elle n'avait pas eu de fromage depuis longtemps) donc je pense que ça va.

C'est pas facile, j'ai toujours peur que le reflux revienne et de ne pas m'en rendre compte.

 

[Dinaïsse]

Je peux comprendre. Moi je stresse à chaque fois que l'on doit la peser. Et cette histoire de lait après les solides ne me rassure pas. J'en ai discuté avec la nounou et mon mari ce matin car même si elle a son lait avant elle mange tout quand même donc je ne vois pas le problème ( sauf le fait que j'ai du mal à fournir la quantité suffisante). Et comme c'est un petit poids j'ai peur que si elle prend moins de lait la journée elle en perde.
Je suis totalement perdue et ne sais pas quoi faire du coup

 

[SEmilie]

Alors tu peux donner le lait en 1er et favoriser les aliments qui apportent le plus de calories (viandes et féculents). Les légumes apportent peu de calories.
Tu reportes ses poids sur la courbe de l'OMS ou sur celle du carnet de santé?

 

[Dinaïsse]

Le médecin sur celle du carnet et moi j'ai téléchargé une application où il y a les 2

 

[SEmilie]

Ok parce que vers 9-12 mois si on utilise la courbe du carnet de santé, on peut croire que bébé ne grossit pas assez alors que tout va bien sur la courbe de l'OMS. Avec l'acquisition de la marche, ils se dépensent beaucoup. ça dépend de si ta puce bouge beaucoup la journée.

 

[Dinaïsse]

Oui elle bouge pas mal. Elle veut rester debout et essaie de faire quelques pas.
Jeudi elle pesait 7kg560 pour 71,5cm. C'est une crevette