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 Cumul des durees de conservation ?

SandyEmiH

Colostrum
Bonjour

Je me demandais si on pouvait laisser du lait trois jours au réfrigérateur et ensuite le congeler si pas utilisé ?
Ou faut il le jeter si pas congelé tout de suite ?
Merci énormément
 

cerise

Modératrice
Adhérent(e) LLLF
Bonjour, oui, on peut cumuler plusieurs modes de conservation mais du coup on peut le garder moins longtemps que les durées maximales données pour un seul mode de conservation.
Donc là par exemple s'il est resté 3 jours au frigo, tu peux le congeler mais ne le garder que max 3 ou 4 mois au congel par exemple (je donne cette durée à la louche, tu penses l'utiliser au bout de combien de temps ?).
 

SandyEmiH

Colostrum
D'accord merci
La je fais des stocks pour la crèche mais je trouve des durees de conservation différentes un peu partout. J'ai du mal a savoir sur quel site me fier.
A la mater ils ont dit 4h / 4jours / 4mois mais bien souvent je vois aussi 48h au lieu de 4jours.
Ma question était plutot dans l'optique de tirer son lait en vadrouille, le mettre dans une glaciere et le congeler le soir en rentrant par exemple.
Merci beaucoup
 

Sekhmet

Modératrice
Adhérent(e) LLLF
Pour référence, le lactarium me disait de congeler dans les 48h. Donc je pense que congeler le soir en fin de journée c'est bon (les précautions de tirages ne seront pas les mêmes que pour le lactarium, mais ça devrait aller). :)
 

cerise

Modératrice
Adhérent(e) LLLF
Si tu congèles le soir même il y a aucun problème.
Pour les durées, si tu en trouves des différentes base-toi sur les plus longues ;)
Moi j'ai plutôt en tête 8h / 8 jours / 8 mois, donc même le double de ce que dit ta mater' ;) Voire 12 mois pour un congélateur séparé.
 

cerise

Modératrice
Adhérent(e) LLLF
Je crois qu'il y a un document qui récapitule les durées de conservations sur le site de LLL, ça sera le plus fiable...
 
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