Bonjour,
En fait, en ne donnant pas que des aliments mixés, le bébé apprend vite à mâcher et à cracher les "gros" morceaux, alors qu'avec des purées, il avale tout rond sans faire attention à ce qu'il a dans la bouche. Donc donner des aliments non mixés n'est pas forcément plus dangereux, les fois où Paul a fait des fausses routes c'était avec de l'eau. Pour ne pas trop mixer, on peut écraser à la fourchette par exemple.
La mastication est une étape importante dans la digestion et l'apprentissage.
Donc mixé ou pas, on n'est pas obligée de choisir, on peut faire un peu des deux, selon les capacités du petit... un peu de purée et mâcher un biscuit par exemple.... moi ça me faisais rigoler quand Paul crachait un gros morceau.... genre : tien, j'en veux pas du truc là... On apprend aussi leurs goûts, très vite Paul a su choisir les carottes... mais il ne mangeait pas avec une cuillère, il a mangé avec ses doigts, puis il piquait les morceaux avec sa fourchette ( il ne visait pas ses yeux, mais sa bouche ! )... il choisissait ses morceaux et crachait quand il n'aimait pas.
J'ai des amis qui ont une fille de l'âge de Paul. Un jour son papa m'a vu donner une barre de chocolat à Paul, Paul la mangeait tout seul, le papa m'a dit qu'il ne pouvait pas faire ça avec sa fille, elle ne mâchait pas assez et quand elle en avait marre, elle avalait tout rond. La petite a été diversifiée avec les petits pots. Donc Paul a appris à mâcher plus rapidement, et à cracher aussi si c'est trop gros, plutôt que d'avaler tout rond.
Ce n'est pas très grave de faire avec du mixé, si l'enfant aime bien, mais c'est important que l'enfant apprenne à mâcher et cracher les morceaux. Tant que l'enfant est avec ses parents qui veillent, "ça va", mais quand les grands-parents s'en mêlent, c'est une sécurité. Les autres adultes ne feront pas aussi attention que la maman. Ainsi quand ma mère a posé les fraises devant Paul pour qu'il se serve, j'étais rassurée qu'il sache se débrouiller, et il a dévoré les fraises.
Au début, ils goûtent, et c'est vrai que Paul crachait plus qu'il ne mangeait, c'était de la découverte, les repas étaient passionnants, et il ne salissait pas tant que ça. Quand il avait soif, il tétait, même à table ( il me tirait la manche pour téter ).
Les petits peuvent manger autre chose que le lait maternel ou LA à partir de 5 mois, ça veut dire qu'à partir de 5 mois, si la maman n'a pas assez de lait ou si le bébé veut manger, on peut lui proposer des solides. Donc ça veut pas dire qu'à partir de 5 mois on va donner moins de lait pour donner des légumes. Le lait reste son alimentation de base. Les solides ne remplacent pas les tétés, ils sont "en plus".
Sur Allaitement pour tous, on connait bien la diversification précoce, car souvent les mamans n'ont pas assez de lait. Mais même là, la diversification se passe au rythme du bébé. Si il préfère téter, c'est pas grave, c'est normal. Si au contraire c'est un gourmand et qu'il dévorerait bien l'assiette avec, c'est pas grave non plus.
L'ordre d'intégration des aliments importe peu, ça dépend des cultures et de ce vous manger à la maison. Le bébé sera déjà sensibilisé à la cuisine de maman puisqu'il boit son lait. Il faut par contre tenir compte des intolérances alimentaires de la famille, si l'enfant refuse un aliment, ne pas le forcer, et observer si il tolère bien. Par exemple Paul ne tolère pas le lait de vache, donc dans son alimentation, pas de yaourts, pas de lait.... En grandissant, Paul tolère mieux, mais au début de la diversification, le moindre laitage provoquait des troubles du sommeil parmi les autres soucis. Paul ne tolère pas non plus les plats préparés, donc pareil, quand il refuse une sauce, je ne le force pas. Il n'aime pas le caramel par exemple.
Il faut tenir compte des capacités et des progrès de l'enfant. Lorsque l'enfant a un palais creux, c'est plus difficile. Il peut avoir du mal à boire au verre par exemple, ou les solides se coincent dans le trou du palais et peuvent lui donner des haut-le-coeur, donc il faut toujours tenir compte des capacités du petit et de ses goûts ( ou intolérances). Donc au final, ce n'est pas vraiment maman qui décide, c'est souvent bébé. Maman propose, bébé choisi, et c'est bien de lui laisser le choix entre des solides ou du lait, et entre vanille et caramel.
Bises