Pour préparer le flan pour Groseille demain, j'ai sorti du lait un peu ancien (4 mois) du congel. Je lui trouvais une apparence un peu inhabituelle (plus jaune mais avec des taches plus claires). Sur le moment en ouvrant le sachet j'ai pas senti d'odeur particulière, mais après l'avoir fait chauffer ça sentait le vomi.
D'habitude mon lait ne lipase pas. C'est possible qu'un seul sachet lipase exceptionnellement ? Dans ce cas, aucun risque à le consommer ?
(J'ai déjà dégelé du lait bien plus ancien que ça sans qu'il ait lipasé.)
D'habitude mon lait ne lipase pas. C'est possible qu'un seul sachet lipase exceptionnellement ? Dans ce cas, aucun risque à le consommer ?
(J'ai déjà dégelé du lait bien plus ancien que ça sans qu'il ait lipasé.)