Eviction PLV - ferments

[MGXW]

Bonjour
J'ai débuté une eviction des PLV en raison des désordres digestifs de ma fille.
J'exclus laits de vache brebis chèvre et soja de mon alimentation.
J'aia acheté un yaourt au lait de coco (marque Alpro). Sauf que je lis sur l'étiquette en dernier ingrédient "ferments de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus)".
Savez-vous si c'est compatible avec ce régime?
Merci!

 

[Sekhmet]

Salut à toi ! Bon courage pour l'éviction !

Sauf que je lis sur l'étiquette en dernier ingrédient "ferments de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus)".

En principe si cela contient du lait ou des allergènes présents dans le lait ils sont obligés de le préciser.
Ici les ferments sont les deux variétés de bactéries utilisées pour les yaourts classiques, donc normalement les bactéries n'ont pas de lait.
Quand on achète des ferments "seuls" pour faire des yaourts il y a parfois (souvent) de la poudre de lait avec, et c'est marqué dans les ingrédients, mais là il n'en est pas mention, donc ce sont "juste" les bactéries, ça devrait être nickel

 

[MGXW]

Salut à toi ! Bon courage pour l'éviction !


En principe si cela contient du lait ou des allergènes présents dans le lait ils sont obligés de le préciser.
Ici les ferments sont les deux variétés de bactéries utilisées pour les yaourts classiques, donc normalement les bactéries n'ont pas de lait.
Quand on achète des ferments "seuls" pour faire des yaourts il y a parfois (souvent) de la poudre de lait avec, et c'est marqué dans les ingrédients, mais là il n'en est pas mention, donc ce sont "juste" les bactéries, ça devrait être nickel

Ca marche merci pour tes lumières !