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température congélateur

Discussion dans 'Conservation du lait' démarrée par claire_et_jules, 13 Octobre 2017.

  1. claire_et_jules

    claire_et_jules Montée de lait

    Bonjour,
    Je stocke mon lait au congélateur et, en vérifiant la température tout à l'heure, elle était à -14°C. J'ai lu qu'il fallait que la température soit au moins à -18°C. Est-ce problématique s'il est un peu plus chaud ? Sachant qu'il y a quelques jours elle était à -23°C, je ne sais pas si je dois changer mon frigo...
    Qu'en pensez-vous ?
     
    Tags:
  2. cerise

    cerise Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Conserver le lait à -14°C ne pose pas de problème, c'est juste qu'il se conserve en théorie un peu moins longtemps... Genre au lieu de le conserver 8 mois, tu le conserves 6 mois...
    Par contre, si la température de ton congél a augmenté brusquement, c'est ça que je trouve un peu inquiétant, peut-être qu'il ne fonctionne plus bien... Ou alors qu'il y a eu un souci lors d'une des deux mesures...
    Si c'est un congélateur intégré à un frigo, en général ils sont un peu moins froids que ceux qui sont indépendants.
     
    claire_et_jules aime ce message.
  3. claire_et_jules

    claire_et_jules Montée de lait

    La première température a été prise lundi, je venais juste d'acheter les thermomètres pour la partie frigo et la partie congélateur. J'ai plus souvent vérifié la température du frigo et réglé le thermostat qui gère les 2 parties. Un jour je trouvais la température du frigo basse car proche du 0 donc j'ai changé le thermostat pour réchauffer le frigo et du coup ça a dû jouer sur la température du congélateur. Je viens de tourner le thermostat pour refroidir le tout, je verrai demain ce que ça donne.
    En même temps, j'ai dû acheter mon frigo en 2009, il a peut-être fait son temps aussi...
     
  4. cerise

    cerise Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Ah oui, en effet, si tu as fait un changement dans les réglages, alors je comprends mieux.
    Pas facile de trouver le bon équilibre pour le thermostat !
     

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