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stock de lait

Discussion dans 'Conservation du lait' démarrée par bad mom, 11 Janvier 2017.

  1. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    J'ai mes stocks de lait qui commencent à passer de date. Certains ont dépassé le Cap fatidique des 6 mois. Est ce que je peux encore les donner à noeunoeuf (8mois) ? Quoi en faire ? ... sachant que le lactarium par chez moi ne prendra pas de toute façon.
     
    Tags:
  2. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    tu peux aller jusqu'à 12 mois pour la conservation au congélateur il me semble
     
  3. gamazoe

    gamazoe Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Si congélateur sépare du réfrigérateur 6 à 12 mois sinon 4 mois.

    Tu peux en mettre dans le bain ou bien en faire des flans ou dans la purée ou faire des bijoux ;)
     
  4. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Heu c'est la même machine mais 2 portes séparées ? 12 mois du coup ?

    Haaaaa oui l'histoire des bijoux :) .... Mais 2 litres ça fait une mega perle lol
     
  5. gamazoe

    gamazoe Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Non c'est 4 mois du coup
     

    Pièces jointes:

  6. gamazoe

    gamazoe Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Fais un bijou ballon pour poser sur la table basse :p avec les enfants
     
  7. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Roooo avec quel moule ? T'as pas une photo ?


    Mince je l'ai "intoxiqué" car il a bu du 6 mois dépassé .... mère indigne
     
  8. cerise

    cerise Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Non mais ça va hein, c'est des limites de prudence mais je pense qu'en pratique ça tient bien au-delà...
     
    bad mom aime ce message.
  9. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Non, tu as raison mais c'est vrai que j'ai laissé traîner et j'aid'autres soucis avec numéro 2 donc pas assez attentive à ce genre de choses.
    Merci
     
  10. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Ah ben moi aussi du coup, j'ai largement dépassé les 4 mois :(
     
  11. Sorcelica

    Sorcelica Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Moi aussi je pensais que c'etait 6 le pire c'est que j'ai un congelateur qui permettrai de faire plus mais je trouvais plus pratique de stocker les sachet dans les tiroir plutot que le coffre !
    Moi je mettrai dans les puree je pense ou un riz au lait pour le dessert !
     
  12. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Pourquoi cette différence avec un congélateur séparé svp, je suis curieuse. Parce que pour les aliments il me semble qu'il n'y a pas de différence.
     
  13. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    On Louvre plus souvent j'imagine ?
     
  14. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Dans ce cas ce serait pareil pour les aliments non?
    Bon ça va a y réfléchir, le lait qui a dépassé les 4 mois, je le fais bouillir pour faire des crèmes pâtissière. Et il est dans un tiroir réservé.
     
  15. Sorcelica

    Sorcelica Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Bah je sais pas je suis curieuse de la difference :) sachant que c'est deux porte separer on l'ouvre pas plus
     
  16. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Oui tu as raison
    C'est probablement plus froid ds un séparé
     
  17. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    ça m'énerve de ne pas savoir. Je ne trouve pas la réponse. grrr!
     
  18. Myriam

    Myriam Modératrice Membre de l'équipe Animatrice à la retraite

    Quelques informations sur la conservation du lait dans ce tableau : http://www.lllfrance.org/vous-informer/fonds-documentaire/autres-textes-lll/1570
    Les chiffres sont variables d'une source à l'autre : de 4 mois pour l'AFSAA à 6 mois (ABM ou LLLI) voire 12 mois (ABM ou LLLI... acceptable... si le lait a été recueilli d’une façon très soigneuse).
    (Pour y voir clair dans ces signes ABM : Academy of Breastfeeding Medicine, AFSSA : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, LLLI : La Leche League International, HAS : Haute Autorité de Santé)

    Ensuite entre un réfrigérateur avec un compartiment froid... c'est un freezer (1*) froid très relatif...
    réfrigérateur avec un bloc froid séparé (3* à -18°C) : permet la congélation des aliments
    congélateur séparé (4*) : permet de surgeler les aliments : les aliments sont amenés plus vite à la température de -18-20°C... donc moins de risques bactériens.
    http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/...ue/Fiches-pratiques/Conservation-des-aliments
     
  19. Anthilys

    Anthilys Colostrum

    Pardonnez mon ignorance mais c'est quoi, l'histoire des bijoux ??
     
  20. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Il y a un poste dessus. @gamazoe c'est pas toi qui avait lancé le sujet ?
     

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