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Qu'est-ce qu'on mange ce soir?

Discussion dans 'Vie de famille' démarrée par yomi, 20 Août 2018.

  1. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Et bien comme papa est en festival j'ai acheté du congelé sans avoir mauvaise conscience et un papa qui tire la tronche. Ce soir donc: purée de légumes verts et poisson pané ail et fines herbes. J'aurais pu cuisiner tout ça mais non :)
    Ma douce a adoré et moi aussi.
     
  2. Lullalynne

    Lullalynne Période de pointe

    Eh sympa ce topic :)

    Pour moi, ce sera les restes du repas mexicain d'hier soir : chili sin carne et torta de cielo (et c'est moi qui ai tout fait maison :D)
     
    Badabouprincess aime ce message.
  3. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Badabouprincess et Nat08 aiment ce message.
  4. ParisianLawyer

    ParisianLawyer Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Qqun a déjà testé un gâteau au butternut ?

    Je viens de voir une recette sur la ligne gourmande j'ai envie de tenter..
     
  5. LaVosgienne

    LaVosgienne Hyperlactation

    La courge en gâteau c'est sympa, ça rajoute humidité et donc fondant, comme une compote.
     
  6. bad mom

    bad mom Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Oui cest très bon avec n'importe quelle courge
     
  7. Laaura

    Laaura Lactarium

    Ce soir velouté de citrouille et potiron.. Une 1ere. J'espère que sa sera concluant
     
    Nat08 et Jud aiment ce message.
  8. SEmilie

    SEmilie Fontaine de lait Adhérent(e) LLLF

    Wok maison
     
  9. Nat08

    Nat08 Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Pâtes carbonara à ma façon (à l'arrache lol)
    Et en jouant à cacher des lardons dans ses pâtes, Nolan en a enfin mangé.
     
    Badabouprincess aime ce message.
  10. ParisianLawyer

    ParisianLawyer Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Gratin butternut pdt finalement (comme un gratin dauphinois)

    Screenshot_20191101-205303~2.png
     
  11. mali&soso

    mali&soso Fontaine de lait

    Tu peux me donner la recette il le tente ton gratin ..
     
  12. Jud

    Jud Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Hier j'ai fait : poireaux et céleri rave au curry et au citron, avec une purée de lentilles corail à la crème de coco. On a mangé ça avec de la semoule parce que j'avais oublié de faire cuire du riz :oops::rolleyes:
     
    Badabouprincess, LaVosgienne et Elodie01 aiment ce message.
  13. ParisianLawyer

    ParisianLawyer Modératrice Adhérent(e) LLLF


    Recettes gratin


    1,5 kg de pommes de terre et butternut (en fonction de la taille du butternut tu adaptes mes pommes de terre)

    50 cl de lait

    Un peu de crème fraîche ou de crème liquide

    1 gousse d'ail

    Sel, poivre

    Muscade


    Recette

    Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles (j'ai fait a la mandoline). Ne les passez pas sous l’eau après les avoir coupées, l’amidon participe à la liaison du gratin.

    Pour le butternut j'ai juste coupé pas trop gros pour que la cuisson soit uniforme avec les pommes de terre.

    Mettez le lait à bouillir avec l’ail pressé, le sel, le poivre et la muscade.

    Puis jetez-y les pommes de terre émincées et le butternut, baissez le feu et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour éviter que les pommes de terre accrochent au fond.


    Versez le tout (pomme de terre + lait) dans un plat à gratin et ajoutez la crème.


    Faire cuire 1h à 1h30 à 160/170°


    (j'ai fait cuire 1h20 a 170 j'avais faim)


    Votre gratin sera meilleur s’il cuit tout doucement, pendant longtemps, piquez les pommes de terre pour vérifier leur cuisson, elles doivent être fondantes.
     
    Badabouprincess et mali&soso aiment ce message.
  14. mali&soso

    mali&soso Fontaine de lait

    Hum je le fais se soir ou demain je tente version sans lait animale pour mon fils grrr..
     
    ParisianLawyer aime ce message.
  15. Gabyshka

    Gabyshka Hyperlactation

    Ah quel bonheur de retrouver un pot de bolognaise maison congelé quand à 20h30 on ne savait pas du tout quoi se faire à manger et que le frigo était totalement vide.
    Sinon en ce moment je suis une énorme flemasse et ce sujet me complexe :p
     
  16. #MadameRêve

    #MadameRêve Hyperlactation

    Ah moi, même quand je ne suis pas en mode flemmasse ce sujet me complexe :D
     
    mali&soso, Belfée et Lumi aiment ce message.
  17. Elodie01

    Elodie01 Hyperlactation

    Faut pas les filles, sinon je peux vous dire ce qu'on a mangé hier soir ici:
    - poisson pané pour les enfants
    - saucisson et soupe (bon maison quand même) pour nous

    Voilà voilà … :lol:
     
  18. Eclira

    Eclira Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Ce soir, soupe de butternut et châtaignes grillées :)
     
    Badabouprincess, Jud, Nat08 et 1 autre personne aiment ce message.
  19. Doobida

    Doobida Hyperlactation

    Ce soit mini courges pomme d'or farcies au chèvre et champignons :)
    Mon petit Grec adore en manger comme des yaourts <3
     
  20. Emilie0210

    Emilie0210 Montée de lait

    Ici tarte butternut / châtaignes / crème soja et salade verte avec un avocat
    Et demain poêlé légumes (haricots verts, mélange poêlé légumes surgelé tomates concassées) pomme de terre et lentilles vertes, on mélange tous et voilà un plat complet pour 3,4 repas (je suis seule à manger ça)
     

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