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Lait périmé
- Démarrée par Tif
- Date de début
Pinpin
Voie lactée
Bonjour,
Je m'incruste avec une question subsidiaire .. j'ai pour ma part un stock de LM congelé (environ 7L en sachets de 130 à 200mL) qu mes jumeaux refusent de boire (ya une petite odeur, je pense que c'est à cause de la lipase)
Comment faites-vous les flans? Ça se garde assez longtemps cuisiné?
Car je ne sais pas trop quoi faire de tout ce lait ..
Pour l'ainé il me semblait qu'il acceptait de boire du lait décongelé, mais plus tard...et je crois que je congelais tout de suite alors que pour le stock actuel, le lait est parfois resté 24h au frigo avant congélation. Mais bon, je vais pas tout jeter!!
Je m'incruste avec une question subsidiaire .. j'ai pour ma part un stock de LM congelé (environ 7L en sachets de 130 à 200mL) qu mes jumeaux refusent de boire (ya une petite odeur, je pense que c'est à cause de la lipase)
Comment faites-vous les flans? Ça se garde assez longtemps cuisiné?
Car je ne sais pas trop quoi faire de tout ce lait ..
Pour l'ainé il me semblait qu'il acceptait de boire du lait décongelé, mais plus tard...et je crois que je congelais tout de suite alors que pour le stock actuel, le lait est parfois resté 24h au frigo avant congélation. Mais bon, je vais pas tout jeter!!
Akawaa
Période de pointe
Coucou, je sais pas trop pour la conservation mais j'ai fait du flan au LM hier soir pour mon petit, 250ml de lait pour 2 cuillères à café rase d'agir agar et ça a très bien fonctionné
Après il y a pleins d'autres recette que tu peux faire avec ton lait, tout ce qui contient du lait en fait tu peux mettre le tien à la place et tu peux aussi juste en rajouter dans des purées de fruits ou de légumes ou mélangé avec des sauces etc... il existe pleins de recette sur internet ! Tu peux aussi en faire du savon d'ailleurs, très nourrissant pour toute la famille !
Comme dit plus haut, les dates c'est un peu subjectif, moi je goûte avant de donner si ça sent mauvais, que ça a un goût bizarre et une texture/apparence douteuse, bah je donne pas !
Il y a pleins d'alternative avec le lait passé ou inutilisé, tu peux aussi en mettre dans leurs bains, ça hydrate la peau !
Moi même frai je trouve pas ça bon alors je peux pas me fier. J'ai même parfois honte de donner à ma fille quelque chose qui me fait grimacer toute qu'à l'idée de goûter, mais bon elle aime
Pinpin
Voie lactée
Pui, je pense que du coup, je mettrais ça dans de la purée!
Mon lait congelé a pris un goût fort acide à cause des lipasses. Je fais un flan avec une préparation aromatisée pour flan vendue en magasin bio. Je mélange la poudre avec deux petites cuillères de crème de riz (du magasin bio), j'ajoute progressivement le lait dans la casserole.je remue jusqu'à ce que ça bout. Je baisse au minimum. Je laisse cuire encore un peu. Je verse la préparation dans des ramequins en verre. J'attends un peu que ça refroidisse. Je mets au frigo le temps que le flan devienne ferme.
Il faut essayer de trouver un arôme qui prenne le dessus sur le goût des lipasses.
Il faut essayer de trouver un arôme qui prenne le dessus sur le goût des lipasses.
