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Lait congelé ou réfrigéré plusieurs jours ?

Lioness

Hyperlactation
Adhérent(e) LLLF
Bonjour les super mamans !

Pour la crèche, je tire mon lait du jeudi pour le lundi. Je le conserve donc 96h.

Je sais qu’a priori quatre jours au frigo ça le fait, mais je me demandais si le lait gardait mieux ses propriétés 4j au frigo ou congelé frais et décongelé la veille ?

Merci d’avance !
 

Tatian@

Modératrice
Membre de l'équipe
Animatrice LLL
A priori, le lait réfrigéré conserve mieux ses propriétés.
Le lait simplement réfrigéré est toujours préférable au lait congelé, car la congélation détruit certains de ses facteurs anti-infectieux. Or le lait se conserve au réfrigérateur beaucoup plus longtemps qu’on ne le croit habituellement : sa propriété de limiter la prolifération des bactéries pathogènes ne s’exerce pas seulement dans les intestins du bébé, mais aussi dans le récipient où on le stocke !
 
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