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Lait frais vs lait congelé, des études?

Discussion dans 'Conservation du lait' démarrée par Elyuna, 29 Novembre 2017.

  1. Elyuna

    Elyuna Lactarium Adhérent(e) LLLF

    Bonjour à toutes!!!

    Certaines le savent, d'autres pas mais voilà, le protocole de la crèche de Minimoi n'est pas adéquat.
    En effet, il faut amener du lait congelé qui est stocké en frigo et tout ce qui n'a pas été utilisé est jeté...

    Avec une autre maman (pharmacienne de surcroît) nous avons envie de faire changer ce protocole trèèèèès contraignant...

    Mais voilà, j'ai quelques questions!!

    J'ai beaucoup lu sur le forum que le lait perdait de ses propriétés à la congélation mais lesquelles?
    J'ai cherché dans les docs de lll mais je ne trouve rien ou au contraire que c'est limite équivalent si j'ai bien compris l'article (ici: https://www.lllfrance.org/vous-informer/des-etudes/1390-conservation-lait-humain).


    Comment motiver la crèche à modifier son protocole et avec quels supports?

    Merci d'avance pour vos réponses!
     
    Tags:
    Badabouprincess aime ce message.
  2. ParisianLawyer

    ParisianLawyer Modératrice Adhérent(e) LLLF

    Ce sont les anti-corps qui sont détruits par la congélation de mémoire.

    Ça vaut le coup de faire bouger les choses.

    Les filles de ma crèche m'ont dit que leur réseau (petits chaperons rouges) ont révisé leur protocole il y a deux ans et ils acceptent soit le lait frais tire depuis 24 h, soit le lait fraîchement décongelé !

    Donc bonne idée !!

    Je crois que certaines crèches craignent les bactéries et pensent que la congélation est la réponse à cela .
     
    Elyuna aime ce message.

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