► Conservation lait

[Neus]

Bonjour,

est-il possible de mélanger du lait tiré sur un ou deux jours, donc stocké au réfrigérateur pendant 24 à 72heures puis de le congeler?

merci d’avance de m’éclaircir à ce sujet.

 

[Tatian@]

Dans l’état actuel des recherches, on peut dire que le lait se conserve :
- à température ambiante (19 à 22°), pendant 4 à 6 heures (max 8 heures),
- à 15°, pendant 24 heures,
- au réfrigérateur (0 à 4°), jusqu'à 8 jours,
- dans le compartiment pour surgelés d’un réfrigérateur, pendant deux semaines,
- dans le compartiment 3 étoiles d’un combiné réfrigérateur-congélateur, pendant trois à quatre mois,
- dans un congélateur séparé (-18°), pendant plus de six mois.
(Attention, ces durées ne sont pas cumulables : on ne peut pas par exemple laisser du lait 10 heures à température ambiante, puis trois jours au réfrigérateur et ensuite le congeler pour six mois).

Conservation du lait maternel

Description des différentes modalités de conservation du lait maternel : comment, où et sur quelles durées?

www.lllfrance.org

La plupart du temps les mamans gardent le lait 24 à 48h avant de le congeler.
Beaucoup de mères choisissent de congeler des petites portions pour éviter le gaspillage.

 

[Neus]

Parfait. Merci beaucoup pour votre réponse.